思鄉牛肉麵食譜大公開，真的很好吃呢! 而且也不麻煩，就是需要時間讓他燉而已。
食譜來源 - "情人的飽嗝 草莓圖騰的美味餐桌"一書。
材料: 牛腱、蔥段、薑片、洋蔥一棵、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄2-3顆
八角3顆、乾辣椒2-3條、大蒜6-8顆、米酒、醬油、鹽巴、豆瓣醬4匙
1) 先將牛肉切塊，不要切太小，煮過會縮。川燙去血水。
- Apr 10 Tue 2012 00:47
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思鄉紅燒牛肉麵食譜
- Apr 09 Mon 2012 15:30
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我遇過的怪咖司機
2012年的新希望之一是要2個星期更新一次部落格，
眼看上一篇已經是2個月之前，的確是太混了!
要把部落格當成日記一樣抒發嗎？還是要記錄著我那些不夠成熟的廚房記事？
我總覺得寫部落格跟學生時代寫作文不一樣，總是要有些靈感或感觸才寫得順利寫得真摯，
總是很羨慕一些知名的部落客，可以將生活的小事觀察記錄，信手拈來成為有趣又可愛的小記錄。
- Feb 01 Wed 2012 14:45
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臘味飯、韭菜炒蝦仁
會煮這一道菜，其實只是呼應內心深處的呼喚。
對於香腸、熱狗、培根等等我通常都是敬謝不敏，逛超市時，絕對不在我的清單上。
農曆過年前看到居民們自己灌香腸，拿松葉煙燻，我心想滋味應該不錯吧!
但是很可惜的，這些都是自製香腸，沒有對外販賣的。
過年回台彎，去拜訪蔡小姐，她說重慶的麻辣香腸好好吃，你們吃過嗎？
- Jan 05 Thu 2012 11:09
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2012元旦小旅行-成都
2012年新的一年，我們看著PPS的台北101煙火轉播，一起跟台灣的你們一起倒數。
雖然miss了10多秒，還是在電視前尖叫著、讚嘆著漂亮的煙火。
元旦有3天的假期，說長不長卻也不短，是應該好好的利用。
一大早去買票，只買到接近中午的火車票，下午到了成都的飯店稍微休息，訂好隔天的行程之後就直奔我們的重點: 皇城老媽火鍋店吃晚餐去。
這一次到皇城老媽的旗艦店吃，總共有4層樓，分為單點、有舞台可以看表演(多加15%服務費)、類似旋轉壽司的火鍋料吃到飽(每人RMB140)、包廂。
- Jul 26 Tue 2011 10:17
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淘寶網購物 - 五榖雜糧類
自從之前在淘寶網上買了一台山寨版的X-bike之後，我就一直流連忘返在淘寶眾多的商品當中。
加上無意中得知有個"台媽"的網站，就是跟著先生在異地工作的家庭主婦所組成的社團，
這個論壇中討論最多的就是小孩的教育跟養育問題，再來就是在淘寶網上的購物經驗。
有個這個前人的推薦跟告知哪家是地雷不要碰，也就讓我放心大膽的血拼了。
我這次購買的東西是來自河南省的農村，一個我沒聽過的名字 - 濮陽。
- Jul 24 Sun 2011 12:55
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人妻的漫長等待
大陸的國內班機延誤是平常的，準時起飛才奇怪，只是這一次真的讓我碰到了我等過最久的航班。
12:30： 從旅館check out，搭上往機場的計程車，照例，當司機知道你是從台灣來的，一定會問你：你支持獨立還是統一？共產黨比較好還是國民黨比較好？師傅，我是來出差的，不是來開國共會談的.....
13：00：聽到廣播，親愛的旅客，我很抱歉的通知您，由於天氣的原因,您的班機將延遲，起飛時間待定。有一點不好的預感，不過也肚子有點餓，就到餐廳點了一份簡餐跟一杯咖啡坐著等吧，這一餐，花了我100元人民幣！就老實的坐在這喝咖啡看雜誌吧。
14:30：Gate廣播要到重慶及昆明的旅客請到機場旅館集合休息。我搭的班機是這樣的，飛機由成都出發到合肥，再從合肥往重慶，再轉到昆明。所以飛機上的旅客不是到重慶就是到昆明。
這是我第一次等飛機等到被請到機場旅館休息，所以表示會等很久囉？？？東方航空的地勤小姐態度很不屑沒看我一眼的說要到晚上6點以後了...真是晴天霹靂啊。
- May 19 Thu 2011 09:28
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瑪姬廚房
好久沒有出現我的好手藝了(?)，為了提醒大家我會做菜，
特將這兩個星期的菜po上來。
1) 清爽涼麵。重慶的夏天一下子就來到，快得讓我措手不及。明明昨天還穿著長褲蓋著棉被，
隔天早上卻已經34度的高溫。為了迎接夏天的來臨，特地做了芝麻醬涼麵。
蒜末、糖、醬油、芝麻醬。還有我特地煎的蛋絲。是很清爽的料理。
- May 04 Wed 2011 14:52
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51假期的旅行 - 武隆、仙女山、天坑 (1)
51假期有3天的連假，
在一個月前我們就一直在打算，到底要去哪裡玩，不要浪費這3天的寶貴時光。
選來選去，原本想去張家界，但是重慶到張家界的飛機已經停飛，想到要坐10幾個鐘頭的火車，天亮之後還要去爬山....算了算了。
所以上網找了旅行社比價，決定就在重慶市，找一個2天一夜的旅程 - 重慶武隆、仙女山芙蓉洞、天坑2日遊。
4月30日就出發，玩2天，留最後一天在家休息。
- Apr 22 Fri 2011 11:13
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令人受不了的國營機關
在國營機關辦事一定要耐著性子，不然氣到的是自己的身體。
可以假動氣，不要真動氣，或許這就是他們的詭計，喜歡看人發狂，試探別人的底線。
派出所:
為了要辦一年多簽的簽證，必須要在住處附近的派出所先辦理暫住證，
然後再拿到市警察局辦理簽證。
- Apr 15 Fri 2011 09:43
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重慶生活小確幸
到重慶來生活已經半年以上了，
每天的行程就是起床，上班，買菜，煮菜，晚餐配PPS電視節目，睡覺。
周末也是家庭主婦的放假日，大多外食，尋找好吃餐廳。
有時候聽聽Vincent上班發生的事情，一起找朋友去吃飯，偶爾失控大喊著我要回台灣，
生活也算過的愜意，至少要睡覺前都還是可以微笑的。
- Apr 08 Fri 2011 10:22
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成都清明假期小旅行
成都，其實我自己已經去過很多次了，都是因為工作出差。
第一次在大陸搭動車(高鐵)就是從重慶到成都去面試。
記得當時被大陸的高鐵嚇到了，因為長到看不到盡頭，光走到我的車廂座位就走了好久好久。也因為拜高鐵所賜，從重慶出發到成都火車站，只要2個小時。
在成都工作出差時，延續著我到老毛病，自動轉為出差模式，就是待在旅館哪裡也不想去，早上起來就是到客戶那，傍晚回到飯店，最常吃的就是飯店附近的德克士(這是頂新集團開的西式炸雞店，我覺得他的美味有超越台灣的肯德基，話說回來,大陸的肯德基很難吃耶...)。在這一趟到成都旅遊之前，對成都的瞭解就還停留在火車站跟春熙路(成都的市中心，通常都是我下榻的旅館)。
到成都是很突然的，這對於要計畫再計畫的余文生來說是很難得的一件事情。
- Jan 26 Wed 2011 17:49
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西安之旅 part 2 兵馬俑
西安之旅part 2，我決定刪掉眾多的食物，直接進入重點。
但是我還是要來說說我們的晚餐，除了第一天參觀了回民一條街，吃遍了西安的小吃之外，我們就沒有甚麼機會再去嘗試其他的特色食物。
因為天氣實在太冷，從我們的旅館走到回民一條街大約不到10分鐘，但是刺骨的寒風讓我們在外面一秒也待不住。
最大的極限是等待紅綠燈到對面的百貨公司小吃街。
所以，就這樣。我們的晚餐都是在百貨公司的美食街裡度過的，就沒啥好介紹的了。
